Lyserød kalveavl

På grund af den korte fedtfase er god vækst og sundhed for kalve nødvendige fra start til slut.

Andre emner om opdræt af oksekalve

Lyserøde kalve er færdige ved en alder på 8 til 12 måneder. Indtil 8 måneder kan kødet markedsføres som kalvekød; og navnet er lyserødt kalvekød. Fra 9-12 måneder er det ikke tilladt at sælge kødet som kalvekød – så kaldes det pink oksekød.

Sprayfo fokuserer på mælkefasen, den første fase for fedtning af lyserød kalvekød. Oksekalve indsamles fra malkegårde ved mindst 14 dages alder og samles ved en indsamlings- og udvælgelsesstation. Derfra ankommer de i grupper (fra 30 op til 180 kalve) på den lyserøde kalvefarm.

Pink kalvefedtning er veludviklet i Tyskland, hvor andre europæiske lande som Holland eller Italien hurtigt vokser denne forretning. Navnet pink kalv er noget misvisende, da mange forbinder ordet kalv med billedet af en lille diekalv. Dog er kalve i dette segment mellem 8 og 12 måneder gamle og har en levende kropsvægt på 320 - 380 kg.

Denne fedtningsproces resulterer i kød med en lysere farve end ældre tyrekød. Derfor kaldes det pink kalvekød. Det er vigtigt, at disse ældre kalve opnår en fedtdækning på 2-3 (EUROP-skalering), hvor fedtets farve skal være hvid.

Forebyg stress – hold det rent – hold dig til rutinen

Ankomst

Køb gode bullkalve, omkring 50 kg, med lav variation i vægt og alder
Forvarm laden før ankomst til 15-17°C.
Tjek læggene for navlefejl, navlebetændelse og/eller brud

Fødeindtag

Første fodring efter ankomst;
- Når spanden fodres, 1,5 - 2 liter vand med Sprayfo HydraFit
- Når man bruger en drikkemaskine, skal man straks bruge 1,75 liter mælk
Brug jerntilskud for at forebygge anæmi
- Giv jerninjektion straks ved ankomst, når det er nødvendigt
Øg mælkeproduktionen hurtigt til 2,25 liter pr. fodring inden for en uge
- Giv 125 gram kalvemælkserstatning pr. liter mælk
- Brug Sprayfo Rosso de første 4 uger for den bedste start, det vil reducere antallet af dårlige avlere
Brug pattespand til at støtte fordøjelsen og forhindre drikning af våmmen
Overvåg drikkehøjden (for korrekt drikkestilling)
De første 5 dage: fodr vand (1-2 liter + Sprayfo HydraFit) omkring middag
Begynd at give foderfoder- og kalvestarter efter et par dage
I de første uger skal du kun fodre med hakket halm og startpille
Efter 4-5 uger tilsættes majsensilage eller en TMR-blanding; start med små mængder

Bolig og administration

Begræns ventilationsniveauet til 0,5 m3 / kg kropsvægt / time i de første par uger
Vælg kalvene efter væksthastighed
Afhængigt af forretningssituationen (spand eller automatisk fodring)
Gruppere de hurtige drikkere og/eller kalve, der behandles for sygdom.